Olivo Restaurant
Fast unbemerkt in einer ruhigen Ecke des Resorts – in einer oberen Etage – befindet sich der bemerkenswerteste Beitrag von VidaMar zur Haute Cuisine! Mit äußerster Sorgfalt eingerichtet und immer mit einem aufmerksamen Service, vollbringt das Olivo das seltene Kunststück, ein ebenso intimes wie extravagantes gastronomisches Erlebnis zu bieten!
Aber lassen Sie uns über das Essen sprechen, das hier der eigentliche Star ist! Wir sind auf gereiftes Fleisch spezialisiert, das ein geschmackvolleres und zarteres Stück ist, da es einen langen und sorgfältigen Konservierungsprozess durchmacht. All diese Qualität ist offensichtlich und deutlich sichtbar in jedem Gericht! Es gibt auch schmackhafte Kreationen mit dem begehrten Blauflossenthunfisch, der vor Ort in den Gewässern der Algarve gefangen wird.
Jedes Gericht wird mit Leidenschaft und hervorragenden Zutaten zubereitet, was eine perfekte Harmonie mit wirklich außergewöhnlichen Weinen ergibt. Alle Weine aus unserem Weinkeller wurden sorgfältig ausgewählt, um die Aromen unserer Gerichte zu akzentuieren und wurden von den fachkundigen Augen und dem Gaumen unseres erfahrenen Sommeliers ausgewählt.
Erleben Sie unsere Hommage an das Beste, was die Gastronomie zu bieten hat!
